25 コロコロサラダ

材料(8人分):きゅうり      1本
         にんじん      小1/2本
         シーチキン缶    小1缶
         ホールコーン缶  小1缶
         さけるチーズ    2本
         レタス        4枚
         ドレッシング (マヨネーズ 大さじ4、酢  小さじ1、  塩・こしょう 少量)
作り方:
1,きゅうり、にんじんは8mmの角に切る。にんじんはゆでる。
2,シーチキンは汁気を切る。コーンはざるにあげ湯をとおす。
3,チーズは長さを半分に切り、細くさく。
4,ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ①②③を入れて和える。
5,レタスを洗って一口大にちぎり、器にしいて④を盛る。

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