41 クリームパスタグラタン

  • <材料4人分>
  • ウインナー6本、玉ねぎ(薄切り)½個、ほうれん草½束、バター大さじ4
  • 小麦粉大さじ6、牛乳3カップ、水4カップ、ピザ用チーズ適量
  • A (顆粒コンソメの素、塩、コショウ 適量)
  • <作り方>
  • ①フライパンにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、ほうれん草を炒める。
  • ②①の玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ全体にまぶすように混ぜ、牛乳を少しずつ加えて木べらでよく混ぜる。水を入れて火にかけ、煮立ったらスパゲティを半分に折って加える。ときどき混ぜながら、ふたをして袋の表示時間分煮る。
  • ③②をAで調味し、ピザ用チーズをのせてふたをし軽く煮てチーズが溶けたら出来上がり。
  • 寒い冬は子供におススメです。大人は黒こしょうをふって下さい。
  • 牡蠣をバターで炒めてのせてもOKです。

 

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