36 さつまいものジンジャーオレンジ煮

  1. さつまいも½本を皮付きのまま1cmの輪切りにする
  2. 水200ml、オレンジジュース50ml、砂糖大さじ3、しょうがの薄切り2枚とともに鍋に入れ、ふたをして弱火で30分ほど煮る。
  3. さつまいもがやわらかくなったら火からおろして冷ます。
  • ※ 小さなお子様にはしょうがを減らすと食べやすい。
  • ※ 煮たオレンジジュースはそのままドリンクとして飲んでもOK。ホットでもアイスでもジンジャーが効いていてとてもおいしいです。

さつまいもを買うと必ず作る一品です。

 

 

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