カテゴリー別アーカイブ: 手作りおやつ

46、たこ焼き器でごま団子

~とてもヘルシーで、もちもちしていて美味しいです。 簡単になので、ぜひお子さんと一緒につくってくださいね~   ☆材料 白玉粉 50g   絹こし豆腐 50g   こしあん  60g   白ごま 10g   黒ごま 10g ☆作り方 1.ボールに白玉粉と絹こそ豆腐を入れて、白玉粉の粒がなくなり、耳たぶくらいの硬さになるまでまぜる。 2、あんを1個7gくらいにまとめ、8個分まるめる。 3、1の生地を手で円形に広げ、あんを包む。 4、ごまをまぶす。 5、薄くサラダ油を引いたらたこ焼き器を温めてごまをまぶした団子をいれてときどき転がしながらやく。

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45 朝の簡単ボリュームごはん

● 朝の簡単食パン ←お気に入り  ☆タルタルソース+コーン = ぬって焼く  ☆ケチャップ+ウインナー+チーズ = のせて焼く ピザ風  ☆生卵をレンジでチン+マヨ → ぬって焼く ● ごはんバージョン  ☆ミートボール+目玉焼き+マヨ → ロコモコ丼風

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44 黒糖蒸しケーキ

<材料> ホットケーキミックス 100g 黒糖 50g 卵 1こ 牛乳 大さじ1 1.黒糖に牛乳を入れてレンジで1分。→とかす。 2.1にホットケーキミックスと卵を入れて混ぜて500w4分。

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43 みそ汁リゾット

一流料理人の夜食 (所要時間 約二分半) 1.鍋に水を入れ火をかけ、即席のみそ汁の「みそ」を入れる。 2.みそ汁の中に冷やご飯を入れて混ぜる。 3.スライスチーズを2枚入れて混ぜる。 4.そこに乾燥した具材を入れる。 5.丼へ移して、真ん中に卵黄を乗せて完成!

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42 子どもでも食べられるチヂミ

直径20センチ、3~4枚分です 材料:チヂミの素、粉(例、プチムカルなど150g)   ニラ 1束    サラダ油   ①塩小さじ½、砂糖大さじ1、水200~230ml、卵1個 1、ニラを2㎝くらいの大きさに切る2、ボールにニラと粉と①を入れて混ぜる3、フライパンにサラダ油をひいて両面に焦げ目がつく程度に焼く お好みでしょう油にごま油を少し混ぜたものをつけて食べると美味しいですよ! 

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41 暑い夏にさっぱりドリンク  レモネード

キッズとかんたんクッキング! 材料:レモン1個、はちみつ25g、水100ml、おろししょうが少々 ①レモンは皮をむき一口大にカット②レモン&はちみつを厚めのビニール袋に入れてしばってよくもむ!③レモンがよくつぶれたら…水&しょうがを入れてまぜるようにもむ④袋の端をハサミで切って氷が入ったグラスに注ぐ⑤みんなでニコニコ美味しく飲む! ビニール袋でもむだけ!!おススメ!! 

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41 クリームパスタグラタン

<材料4人分> ウインナー6本、玉ねぎ(薄切り)½個、ほうれん草½束、バター大さじ4 小麦粉大さじ6、牛乳3カップ、水4カップ、ピザ用チーズ適量 A (顆粒コンソメの素、塩、コショウ 適量) <作り方> ①フライパンにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、ほうれん草を炒める。 ②①の玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ全体にまぶすように混ぜ、牛乳を少しずつ加えて木べらでよく混ぜる。水を入れて火にかけ、煮立ったらスパゲティを半分に折って加える。ときどき混ぜながら、ふたをして袋の表示時間分煮る。 ③②をAで調味し、ピザ用チーズをのせてふたをし軽く煮てチーズが溶けたら出来上がり。 寒い冬は子供におススメです。大人は黒こしょうをふって下さい。 牡蠣をバターで炒めてのせてもOKです。  

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40 塩コショウの作り方

●伯方の塩 500g  伯方の塩は10分ほど乾煎りする ●粗びき胡椒 60g ●味の素  250g   すべての材料をまぜるだけ 市販のやつより断然美味しいらしく、これを食べると市販の塩胡椒は食べられなくなるそうですよ~ 教えてくれた方が言ってました。    

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39 豆腐のぷるぷるグラタン

材料(4人分)と作り方 鶏肉100g、玉ねぎ½個はひと口大に切って炒める。 耐熱皿にゆでたマカロニ150g、鶏肉、玉ねぎ、水切り豆腐1丁分の薄切りを並べ 調味したホワイトソースを流し込む。 ピザ用チーズ適量をのせオーブントースターで7~8分焼く。できあがり!

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38 おすすめ簡単ダシいらずクッキング

残り野菜のスープ(4人分) 材料:☆残り野菜なんでも・・・400~500gくらい   {キャベツ、白菜、人参、玉ねぎ、いも、カボチャ、トマトなど}    ☆肉類なんでも1つ・・・100g   {ベーコン、ウインナー、鶏肉、豚肉どれでも}    ☆キノコ ☆水・・・500~600cc (好みで調整)  鍋にすべて入れてから水から煮るのみ。味付けは塩コショウ、または塩麹大3   ※パスタやマカロニを入れるとスープパスタに!   ※スープが残ったら翌日はカレールウを加えるとカレーに!  とても簡単で助かっています。      

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